红烧鱼（鲤鱼/草鱼...）-sunl7707

先放油，稍微多一点要盖过锅底，把鱼煎一下，两面煎至金黄，放甜面酱后煎一下赶紧放水，水稍没过鱼。然后放生姜，花椒，八角大葱，辣椒，所有料都要放到位，多放点姜和花椒没问题。可以放一点糖。煮大概6分钟，出锅